新鲜面粉的特征？_中餐烹饪技术、烹调工艺_全学科试题题库

当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺

题目：问答题
新鲜面粉的特征？
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关于近代物理学的结论中，下面叙述中正确的是（）。

图2-3所示为一直接蒸汽加热器。其作用是将温度为Tc的冷流体用蒸汽进行直接加热，获得温度为Ta的热流体。图中冷流体的流量为Ge，蒸汽流量为W0，试建立热流体温度Ta与冷流体温度Te及蒸汽流量W的微分方程(设加热器散热量很小，忽略不计)。

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根据生产规模和产量的变化比例的比较，可以将规模报酬分为()。