当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    蛋的储藏方法有()、石灰水浸泡法、水玻璃浸泡法及涂布法等。

      A . A、碱水浸泡
      B . B、冷藏法
      C . C、盐水浸泡
      D . D、酸水浸泡

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