重甜的味中加入少量咸味，甜味会有明显的增强，这是味的（）现象作用。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
重甜的味中加入少量咸味，甜味会有明显的增强，这是味的（）现象作用。
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