主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:蛋白质
题目:
多选
在食品加工中,蛋白质适当热处理后()
A . A、食品失去营养
B . B、有利于食品造形和强度
C . C、抑制有害酶活性
D . D、引起含硫蛋白质的分解
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
屏上信号继电器宜集中布置,安装水平高度应一致,其安装中心线离地面不宜低于()mm。
当一种疗法可以延长患者寿命,但不能治愈疾病,这样在人群中()
病历摘要:患者,男性,56岁,9年前曾患急性肝炎。近半年来常感全身乏力、食欲减退,右上腹不适。3周前因出差劳累后纳差更明显,有腹胀、失眠。5d前无明显诱因出现腹泻,水样便,每日7~8次,自服黄连素未见好转。2d后畏寒、发热,体温38℃。家属发现患者巩膜黄染,尿色加深。晚间呕出咖啡样血水800ml,次日晨1时来院急诊。体检:T38.2℃,P104次/min,R25次/min,BP95/50mmHg,,神志清,面色略苍白,巩膜黄染,右侧颈部可见一个蜘蛛痣,两手肝掌明显。心肺阴性,肝肋下未及,脾肋下4cm,质硬无压痛。腹部可见轻度腹壁静脉曲张,移动性浊音阳性。下肢有凹陷性水肿(+),神经系统检查未见异常。实验室检查:血常规示红细胞2.9×1012/L,血红蛋白90g/L,白细胞2.8×109/L,血小板55×109/L,尿常规阴性,大便隐血试验(++)。与该病人腹水形成有关的因素有()。
由于二氧化碳比重大于空气,因此常常积聚于()之处,弥散于二氧化碳生产和应用场所之中。
妊娠晚期心血管系统生理功能变化,错误的是()
童年患麻疹、流感、百日咳,后继发支气管肺炎,下列哪种疾病对诊断具有较重要的意义()
灭火器材应根据其性能进行正确选用,乙炔瓶着火禁止用()灭火。
下颌第一磨牙面形态似下列哪种()
在航空器活动区内车辆与设备在运行过程中致使人员伤亡,属于什么事故?
下列有关新资源税暂行条例说法正确的是()。