当前学科:中餐烹饪技术、烹调工艺
  • 题目: 填空题
    禽类宰杀包括放血宰杀、窒息宰杀,煺腹出法、脊出法、鳃出法,对于无鳞鱼的黏液去除加工常用的去除黏液的方法有()和()两种。

      答案: <查看本题扣1积分>

      查看答案

      答案不对?请尝试站内搜索