社会工作者小宋最近被机构安排到敬老院服务项目中，让其负责敬老院老年人需求的工作。张督导有十余年服务老年人的经验，在一次督导会谈中示范了接触体弱老人的技巧，包括不时轻轻接触老人的手和肩膀，表达肯定和关怀；说话时语速要慢，语调平缓，句子简单直接；发问时只提一个问题等。上述督导内容属于教导被督导者有关（）的知识。