菜肴营养上的组配要突出原料的（）平衡。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
菜肴营养上的组配要突出原料的（）平衡。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

制造复合材料用晶须应有高强度、高模量与基体不发生化学反应、且线膨胀系数相匹配。（）

对氨基苯甲酸（PABA）的拮抗药是（）。

高锰酸钾加工传动装置，必须保持良好密闭性，定期清洗传动装置，及时更滑润滑剂，防止粉尘进入变速箱，否则于其中的润滑油相混，蜗轮、蜗杆摩擦生热极易引起爆炸。（）

演色性

当上部结构的荷载分布比较均匀，地基也比较均匀时，条形基础一般沿房屋横向布置。

それは王さん（）です

人体必需微量元素中含量最多的是（）

胎产式胎儿姿势胎先露胎方位

个体好奇心、求知欲越强，知识经验越丰富，活动的积极性越高，则越能发现常人所发现不了的问题。

背景材料：某二级公路隧道为单洞双向行驶两车道隧道，全长4279m，最大埋深1049m.隧道净空宽度9.14m，净空高度6.98m，净空面积为56.45m2.该隧道位于一盆地边缘的雪宝山区，主要突起寒武系三游洞组至三叠系大冶组地层，其围岩主要为弱风化硬质页岩，属Ⅱ类围岩，稳定性较差.根据该隧道的地质条件和开挖断面宽度，承包人拟采用台阶分部法施工. 问题： 1．请阐述隧道的基本组成. 2．隧道的设计应遵照什么原则？ 3．根据隧道分类的规定，此隧道为哪一类隧道？ 4．对隧道开展监控量测的主要目的是什么？