当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    鱼类宰杀过程的基本顺序是()

      A . 打鳞、放血、取内脏、去鰓、洗涤整理
      B . 去鰓、放血、取内脏、打鳞、洗涤整理
      C . 放血、打鳞、去鰓、取内脏、洗涤整理
      D . 放血、取内脏、打鳞、去鰓、洗涤整理

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