主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:各类食品的营养价值
题目:
单选
整粒大豆蛋白质的消化率只有60%,加工成豆腐后可提高至90%以上,其原因主要是加工过程去除了大豆中的()
A . 钙
B . 寡糖
C . 皂甙
D . 纤维素
E . 植物红细胞凝集素
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
下面哪一位被舒曼称为“藏在花丛中的大炮”()
患者男性,65岁,突发左膝关节疼痛1天,查体左膝关节红肿,压痛(+),X现检查关节腔内有平行于关节皮质的细线状高密度影,关节和走位可见软组织钙化影,为明确诊断首选的检查是()
防护水下部分的边坡和坡脚,采用抛石防护路基边坡效果较好。
最不适合作为队列研究的人群是()
失写症属于()
八种影响性技术中并不包括()。
均衡风缸泄漏时有何现象(JZ-7型)?
可行性研究阶段工程地质勘察,对于盘山和傍山渠道应以工程地质测绘为主,测绘应选用比例尺为()。