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当前学科:中式烹调师考试
题目:
单选
烹饪加工中的最佳解冻状态是()。
A . A.半解冻状态
B . B.完全解冻状态
C . C.外层解冻,内部冻结的状态
D . D.内外都完全软化的状态
答案:
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