当前学科:乳制品工艺学
  • 题目: 单选
    干酪制作加凝乳酶后,迅速搅拌均匀,保温()分钟进行凝乳。

      A . A.50~60
      B . B.25~40
      C . C.10~20
      D . D.5~10

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