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当前学科:中国餐饮业职业经理人资格考试
题目:
问答题
根据我国食品质量安全市场准入制度的基本原则,论述企业如何抓好食品的质量。
答案:
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某冶炼厂熔炼车间进行试生产,1号除尘器袋突然脱落,领导当即派装配工周某进入除尘器底部进行检修。期间位于除尘器旁的3号吸风排毒装置突然"跳闸"而停止运转,致使熔炉中加焦炭后产生的大量一氧化碳气体经送风装置滞留在1号除尘器周围。在除尘器底部进行检修的周某当即中毒晕倒。另两名装配工见周某进去检修久不出来,即钻入除尘器底部进行察看,不料也相继中毒晕倒。事故发生后,厂方立即将3人送入医院抢救,医院诊断周某为重度一氧化碳急性中毒,另两名装配工轻度一氧化碳急性中毒。入院后患者周某出现脑水肿,关于一氧化碳中毒下列说法正确的是()
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