当前学科:中级理化检验技术
  • 题目: 单选题
    蔗糖经水解后,旋光性质发生变化,这种水解后的蔗糖称为()。

      A还原糖

      B转化糖

      C变旋糖

      D葡萄糖

      E果糖

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