当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    ()属于料头中的小料类。

      A . 鱼球料:姜花,葱度
      B . 炸鸡料:蒜蓉、葱米、椒米
      C . 菜炒料:蒜蓉、姜花或姜片
      D . 蒸鸡料:姜花、葱度、陈菇件和料菇件

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索