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常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
()属于料头中的小料类。
A . 鱼球料:姜花,葱度
B . 炸鸡料:蒜蓉、葱米、椒米
C . 菜炒料:蒜蓉、姜花或姜片
D . 蒸鸡料:姜花、葱度、陈菇件和料菇件
答案:
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