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当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
（）属于料头中的小料类。
A . 鱼球料：姜花，葱度
B . 炸鸡料：蒜蓉、葱米、椒米
C . 菜炒料：蒜蓉、姜花或姜片
D . 蒸鸡料：姜花、葱度、陈菇件和料菇件
答案：
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