保管鸡蛋时应设法闭塞蛋壳气孔，防止（），同时注意保持适度的温度、湿度以抑制蛋内酶的作用。_西式面点师理论（初级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（初级）

题目：单选
保管鸡蛋时应设法闭塞蛋壳气孔，防止（），同时注意保持适度的温度、湿度以抑制蛋内酶的作用。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

影响大脑发育,引起()多是由于脂肪摄入不足而引起;肥胖则多由脂肪过量而引起.

（）不属于多媒体计算机可以利用的视频设备。

下列哪种疾病，不宜行“动脉栓塞疗法”（）

学生已掌握了“整数加减法”的知识，再学习“小数加减法”的知识，这种学习属于（）。

霍乱典型病例的临床表现是（）

手工电弧焊接接头单面焊时，必须保证（）不小于0.7倍的板厚。

好像上天在铺排这个仪式时突然想到要补上一个代表，让蠕动于山川间的渺小生灵占据一角观礼。被选上的当然是女性，正当妙龄，________，人类的真正杰作只能是她们。人们在她身上倾注了最________的传说，好像下决心让她________世间的至美，好与自然精灵们争胜。填入划横线部分最恰当的一项是（　　）。

团体训练对青少年心理发展的影响描述不正确的有（）。

改善焊缝（）的方法是对熔池进行变质处理。