A . 中药泛油是指某些含油中药的油质溢于中药表面的现象
B . 含脂肪油、挥发油、黏液质、糖类等较多的中药，在温度和湿度较高时出现的油润、发软、发黏、颜色变鲜等都被称为泛油
C . 泛油实际上即是指干燥中药表面呈现出油样物质
D . 泛油时都会产生油哈味
E . 肉豆蔻、砂仁、草蔻、千金子、巴豆等易出现泛油现象而不易生虫