主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：西式面点师理论（高级）
题目：
单选
奶油类馅料应有良好的（），符合所制品种的要求。
A . A、稠度
B . B、亮度
C . C、软硬度
D . D、光泽度
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
为使片衣表面光亮，且有防潮作用，需要（）
被誉为“钢琴王子”的是（）
食管误服碱性液可服用的中和剂是（）。
双绕组变压器的过流保护采用低电压起动时，低电压继电器的起动电压应（）。
项目组某专家正在向被审计单位提供与专家工作涉及事项相关的咨询业务，()因素还会加重专家因为缺乏独立性而对其客观性的损害。
紫外分光光度法鉴别药物时常用的测定方法有（）
通信管道铺设不要求有坡度，尽量每段长标高持平。
视觉阀限
为什么意识自相反体不是所诠？假立的名言所诠对世人有什么意义？