净料率＋损耗率＝100%。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：判断题
净料率＋损耗率＝100%。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

下列何种化学物为职业性致癌因素（）。

以下不属于扁平苔藓组织病理学表现的是()

5-HT存在于（）ATP存在于（）P-选择素存在于（）PAI-1存在于（）vWF存在于（）β-血小板球蛋白（β-TG）存在于（）对维持血小板形状有重要作用的是（）肌动蛋白（actin）细丝存在于（）肝素酶存在于（）血小板第4因子（PF4）存在于（）酸性水解酶存在于（）

股权投资基金这一资产类别在投资者的资产配置中通常具有（）的特点。

我国的佛教石窟主要有（）、山西云冈石窟、洛阳龙门石窟、甘肃麦积山石窟。

八卦中，（）象征水。

一小儿，8岁，因倒开水时不慎摔倒，双上肢被烧伤，创面渗出明显，创底肿胀发红，摸之温度较高，有疼痛，则对该患者烧伤面积和深度的诊断是()

开放系统互连OSI参考模型中的“开放”意指()。A.其模型是允许不断调整和完善的B.模型支持不定数量的设备C.遵循OSI后，一个系统就可以和其他遵循该标准的系统进行通信D.该模型支持和其他标准的设备互连

吸毒人群的平均寿命较正常人短（）年

投标人应当按照（）的要求编制投标文件。