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当前学科：营养与食品卫生学综合练习
题目：
单选
制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失（）
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自由大气中作直线运动的空气，当G与A这二个力达到平衡时形成的风称为梯度风。
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空侧密封油完全中断时应脱扣停机并紧急排氢。
男性，62岁，右下肺鳞癌已顺利经过手术，淋巴结无转移。患者及其家属极为关心其预后。下列不是判定预后的主要因素的是（）
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单于
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