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当前学科：中餐宴会服务
题目：
问答题
简述餐饮销售特点。
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压杆的细长比λ≤50~60时，压杆材料破坏为丧失稳定性。
艺术与人一起承担了世界对人的三种打击，不属于三种打击的是（）
男性，35岁，烧伤总面积70%，Ⅲ度烧伤60%，在院外度过休克期，创面有感染，伤后4天入院，近2天来腹泻、黑粪，以往无溃疡病史。若上消化道出血被证实，为了明确病变位置及范围，选用最佳检查方法是（）
在面对的交流过程中，信息的传递是在语言和非语文两个层次上同时进行的。一般来讲，通过非语文传达的信息占整个交流过程总信息量的比例是多少（）。
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当事人行使辩论权的形式既可以是口头的，也可以是书面的。
“《水浒传》者，发愤之所作也”的著名观点的文论家是（）。
目前所知我国年代最早的琵琶曲是（）。