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当前学科：餐厅服务员中级
题目：
单选
干热消毒法是利用（）摄氏度以上的热风，在密闭的设备内对餐饮具或小型的烹调器具进行加热消毒的方法。
A . 80
B . 90
C . 100
D . 110
答案：
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