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当前学科：三级营养师
题目：
多选
评价食物中的脂肪营养价值应从（）入手。
A . A、脂溶性维生素的含量
B . B、必需脂肪酸的含量
C . C、脂肪的消化率
D . D、必需脂肪酸齐全
答案：
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