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当前学科:营养配餐员
题目:
单选
热加工虽然可能破坏营养素,却也可能提高营养价值。以下哪道工序是一个好的例子()
A . 水果经过30分钟糖煮
B . 黄豆经过10分钟蒸煮
C . 牛奶经过30秒加热
D . 蔬菜经过5分钟爆炒
答案:
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