当前学科:西式面点师理论(中级)
  • 题目: 单选
    我们制作气鼓鸭子时,采用挤的方法是()。

      A . A、生面糊挤法
      B . B、生面坯挤法
      C . C、熟面糊挤法
      D . D、裱花嘴子挤法

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