当前学科:西餐厅服务
  • 题目: 单选
    俄式服务中,服务员呈送空盘的方向及顺序、手托大银盘为客人分菜方向及顺序、席间服务酒水和撤盘的方向及顺序分别是()。

      A . 左侧顺时针、右侧逆时针、右侧
      B . 左侧逆时针、右侧顺时针、左侧
      C . 右侧顺时针、左侧逆时针、右侧
      D . 右侧逆时针、左侧顺时针、左侧

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