当前学科:食品生物技术
  • 题目: 单选
    乳酸在食品工业中广泛用作食品和饮料的酸味剂、防腐剂、()等。

      A . 还原剂
      B . 氧化剂
      C . 抗凝剂
      D . 增稠剂

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