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当前学科：初级食品检验工
题目：
单选
测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中，需将量取的样品倒入200毫升（）中，然后置于水浴上蒸发。
A . A、蒸馏瓶
B . B、瓷蒸发皿
C . C、烧杯
D . D、坩埚
答案：
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