当前学科:啤酒工艺学
  • 题目: 单选
    Pu为巴斯德热消毒单位,是啤酒消毒的一项重要指标,受各因素的影响,各工厂的Pu值不同。以下哪一项不是其影响因素()

      A . 消毒前啤酒含菌量和含菌种类
      B . 介质性质
      C . 杀菌温度
      D . 啤酒消毒后的保存条件

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