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当前学科：啤酒工艺学
题目：
单选
从实际生产中发现氨基酸生成量最适pH值在（）之间。
A . A.3.8-4.2
B . B.4.2-5.0
C . C.4.4-5.2
D . D.4.8-5.4
答案：
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