当前学科:维生素
  • 题目: 单选
    谷类在油炸烹调中,营养素损失最大的是()。

      A . 维生素B1
      B . 维生素B2
      C . 维生素B1+烟酸
      D . 烟酸
      E . 维生素B2+烟酸

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