活动设计题：《幼儿园教育指导纲要》指出，健康教育既要高度重视和满足幼儿受保护、受照顾的需要，又要尊重和满足他们不断增长的独立要求，避免过度保护和包办代替，鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试。小班幼儿刚入园，动手能力较差，需要充分的操作机会。
请你设计一个健康教育活动，引导幼儿动手操作，培养幼儿良好的生活自理能力。