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当前学科:营养与食品卫生综合练习
题目:
单选
某年1月25日,某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故,报告潜伏期6小时,临床症状全身疲倦无力,头晕,头痛,走路不稳,眼睑下垂,声音嘶哑,失音。引起该中毒的毒素是由何种细菌生成的()
A . A.葡萄球菌
B . B.腊样芽孢杆菌
C . C.沙门氏菌
D . D.副溶血性孤菌
E . E.韦氏梭菌
F . F.肉毒梭菌
答案:
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