高级清汤用火原则应：大火烧开，微火煮制，（）保持汤面。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
高级清汤用火原则应：大火烧开，微火煮制，（）保持汤面。
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系统性红斑狼疮病人合并肾功能不全时，其饮食应为（）。

下列不会导致支气管扩张症的是（）

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