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当前学科：现代厨房管理
题目：
问答题
菜肴价格由哪些方面构成？
答案：
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液化气槽车充装超量可采用（）返回储气罐。
请问该市环保局的做法是否正确合理？ 环保部门在此次环境执法的过程中，对其噪声的监测应以什么为标准执行？后面粉厂决定对厂房和设施进行改建以加强噪声的控制，若此时处于高考期间，则环保部门应如何处置？
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“揠苗助长”的典故违背了专业技术人员学习的哪条原则？（）
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房地产开发企业（单位）购置的土地、尚未销售的商品房等均计入"存货"。（）
公共政策主体选择哪些问题制定政策，就意味着一定要对这些利益关系进行调控。()
沥青防水卷材尺寸稳定性，试件制备后，在有滑石粉的平板上（23±2）℃至少放置（）h.
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