鱼肚适合采用的预熟处理法是（）。_厨艺知识竞赛_全学科试题题库

当前学科：厨艺知识竞赛

题目：单选
鱼肚适合采用的预熟处理法是（）。
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除去热原的方法正确的是

甲状腺腺瘤的诊断标准是（　）甲状腺肿大的临床表现是（　）亚急性甲状腺炎的诊断标准是（　）慢性淋巴细胞性甲状腺炎的诊断标准是（　）结节性甲状腺肿的诊断标准是（　）

慢性炎症的特征是组织中出现（）

当前高速道岔主要分为两类：一类是适用于（）都允许高速度通过的大号码道岔：另一类是适用于直向高速行车的道岔。

( )地貌是因广东仁化丹霞山而得名。A、沙丘B、鸣沙C、雅丹地貌D、丹霞地貌

运输装备包括（）

原料上浆后，最好放在（）里静置2～3h，使原料与浆液更牢固地“黏合”。

碎部测量的原则是（）。

渐变流过水断面上动水压强随水深的变化呈线性关系。

人轮状病毒感染的主要传染源（）