鱼肚适合采用的预熟处理法是（）。_厨艺知识竞赛_全学科试题题库

当前学科：厨艺知识竞赛

题目：单选
鱼肚适合采用的预熟处理法是（）。
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酱油是我们日常生活中常用的调味剂，请问下列四个选项中，在酱油中不含有的成分是（）

普通仓房每区面积不超过（）平方米。

添加泥糊状食品的原则是（）。

不属于下颌神经的分支是（）。

女性，50岁，车祸后4小时，全身多处骨折，查体：血压80/60mmHg，脉搏125次/分，呼吸30次/分，经补液输血后，病人血压、中心静脉压均不升高可能的原因是（）.

主操舵装置和舵杆应设计成在最大后退速度时（）

海水中不含有气体。

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在导、地线上悬挂梯子、飞车进行63(66)kV等电位作业，挂梯载荷后，应保持地线及人体对下方带电导线的安全间距应大于1.0m。

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