A . 它是蛋白质的最小共价单位
B . 它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的
C . 整个分子比较松散
D . 亲水基团在分子表面，疏水基团朝向分子内部
E . 三级结构中可能既包含α-螺旋构象，也包含β-折叠结构