油炸卤浸制作的冷菜一般具有（）的特点。_厨师考试_全学科试题题库

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油炸卤浸制作的冷菜一般具有（）的特点。
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当变压器电源电压高于额定电压时。铁芯中的损耗（）。

水中固定标志是指水中的立标和灯桩，其设标点的高程在（）以下，从而使标志的基础或标身的一部分被淹没。

一般激光红外光源的特点有（）。

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