蚝油牛肉是（）著名代表菜肴。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
蚝油牛肉是（）著名代表菜肴。
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推荐知识点:

从业人员在作业过程中，可根据实际情况来决定是否要穿工作服或使用劳动保护用品。（）

单纯性二尖瓣狭窄的病变伴有

患者，女，24岁。被送入医院时已昏迷，口吐白沫，并有大蒜样臭味。体检：神志不清，瞳孔直径1mm，角膜反射、吞咽反射、瞳孔对光反应均消失。为明确昏迷原因，主要的辅助检查项目是（）。

液体粘度指数（VI）高表示这种液体（）

手部感觉神经主要由（）及（）支配。

1960年，海军组建了（）。

捻线工序的任务是：（）

施工过程的连续性是指施工过程各阶段.各工序之间在（）上具有紧密衔接的特性。

下面林分中，哪3种林分适于采用择伐方法（）

患者，男，2d前车祸中碰伤胸部并被圆钝硬物挤伤左颈中上部，当时因胸部疼痛明显，不敢呼吸而就诊于胸外科，诊断为左第六～八肋骨骨折，无错位。经止痛及相应治疗后呼吸困难缓解。现患者声音嘶哑，饮水反呛，吞咽困难并右侧肢体无力。检查除胸部相应体征外，见左颈部皮肤淤血，颈动脉三角处有鸡蛋大血肿，左软腭松弛、咽反射消失，左声带固定于旁正中位，左侧Horner综合征，右上、下肢肌力3级。此例最准确的补充诊断是（）。