当前学科:烘焙工考试
  • 题目: 单选
    玛琍饼干,其面团应搅拌至()

      A . 卷起阶段
      B . 面筋扩展阶段
      C . 面筋完成阶段
      D . 面筋断裂阶段

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索