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当前学科：食品安全学
题目：
单选
由于没有明确标示，在餐馆、食堂里最容易被误用为食盐而造成食物中毒，需严格管理的食品添加剂是：（）
A . A、亚硝酸钠
B . B、硝酸钠
C . C、碳酸钠
D . D、碳酸氢钠
答案：
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