以下属于淀粉化学性质的是（）。_初级食品检验工_全学科试题题库

当前学科：初级食品检验工

题目：单选
以下属于淀粉化学性质的是（）。
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未及时贷记持票人账户，延压（）资金的，给予警告至记过处分；造成不良后果的，给予记大过至降级处分。

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