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当前学科：烘焙工考试
题目：
问答题
面团发酵的目的是什么？
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以下药物属于免疫抑制剂的是（）
变压器连接组标号用的d表示（）。
一级加氢转化器带有（），可以调节进入精脱硫的煤气温度。
室内火灾的发展过程通常分为（）阶段。
水库总库容大于等于10亿m的工程属于（）等工程。
伤寒五六日，往来寒热，胸胁满微结，小便不利，渴而不呕，但头汗出者，治宜（）
关于“独语”的描述错误的是（）
根据使用材料的不同，管道可分为（）等。
《联合国宪章》规定的联合国的宗旨，简单地说就是（）
关于月经，错误的是（）