饭店在核定种要素的量的比例关系时，其中心指标是（） _中级经济师旅游经济专业知识与实务_全学科试题题库

当前学科：中级经济师旅游经济专业知识与实务

题目：单选题
饭店在核定种要素的量的比例关系时，其中心指标是（）
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