主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中式烹调师考试
题目:
单选
不属于蛋煎法特点的是()。
A . A、以蛋液为主料
B . B、不掺水
C . C、用中慢火煎制
D . D、菜式造型是蛋液裹在原料外表,呈金黄色
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
为中毒病人催吐时应注意()
人体触及带电体时,电流由带电经人体、大地形成回路,从而导致人体遭电击,称为单相触点。
慢性化脓性腮腺炎多数是由哪种感染途径引起的?()
关于自身抗体,叙述正确的是()
病毒基因组结构特征是()
男性,73岁,既往有慢性肺心病病史22年,近日受凉后出现端坐呼吸、胸闷、气促伴咳嗽、咳痰,下列体征中有助于右心衰竭诊断的是()
举例说明害虫生物防治的途径.
范可尼综合征的主要受累部位为()
客人入住时以信用卡消费做预付金,退房时如信用卡消费的余额大于100元,应告知客人费用将以()方式退还给客人。
密封圈的内径与电缆外径差不应超过多少?