当前学科:中式烹调师技师
  • 题目: 单选
    中国筵席名目繁多,种类各异,如寿宴、婚宴等。在筵席前首先应()。

      A . A、根据就餐对象地域设计菜单
      B . B、根据时令的不同设计菜单
      C . C、根据就餐对象经济水平设计菜单
      D . D、根据筵席性质设计菜单

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