当前学科:生物化学
  • 题目: 单选
    蛋白质变性是由于()

      A . 肽键断裂,一级结构遭到破坏
      B . 蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
      C . 蛋白质分子沉淀
      D . 次级键断裂,天然构象解体
      E . 多肽链的净电荷等于零

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索