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当前学科：公卫执业医师
题目：
单选题
某食堂6月份供应蛋炒饭，引起近百人食物中毒。发病潜伏期约8小时，以腹痛、腹泻为主要症状，不发热，病程为16～36小时，预后良好。经卫生学调查发现，蛋炒饭所用的米饭是前一天的剩饭。其中毒机制为（）
A
细菌活菌
B
细菌内毒素
C
细菌肠毒素
D
细菌活菌加内毒素
E
细菌活菌加肠毒素
答案：
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