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当前学科：餐厅服务员中级
题目：
单选
上泥包、纸包、荷叶包的菜时，餐厅员工应先将菜拿给客人观赏，然后（）打开或打破，然后用餐具分到每一位客人的餐盘中。
A . A、在转台上
B . B、在操作台上，在客人的注视下
C . C、在餐台上，在客人的注视下
D . D、在客人的注视下
答案：
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