A . 手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽B . 患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员不得从事接触直接入口食品的工作C . 食品生产经营人员每两年进行健康检查D . 患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病的人员不得从事接触直接入口食品的工作
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