主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中式烹调师技师
题目：
单选
下列叙述内容最符合湖南风味菜特点的选项是（）。
A . 口味注重酸甜清淡
B . 擅长采用面酱和豆酱调味
C . 调味注重辣味和腊味
D . 烹调方法尤其注重爆溜炖方法
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
牛膝除活血外，还能：
简述钢轨夹板的作用和类型。
砷中毒死亡者可见（）
临床操作中，石膏凝固后合适的切割修整时间是（）。
黏性土根据塑性指数可分为哪几类？（）
疥螨具有以下哪些形态特征（）
配送是从物流据点至客户的一种特殊送货形式，它表现为( )送货。 A．直达型 B．中转型 C．分散型 D．集中型 E．计划型
常用刀具的材料种类有哪些？
F接口可用来将网元连至()集中管理系统。()