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当前学科：中式烹调师技师
题目：
单选
下列叙述内容最符合湖南风味菜特点的选项是（）。
A . 口味注重酸甜清淡
B . 擅长采用面酱和豆酱调味
C . 调味注重辣味和腊味
D . 烹调方法尤其注重爆溜炖方法
答案：
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